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脂肪肝,你不知道的事
2017年3月4日 阅读1502次 信息来源:营养科

脂肪肝是一个耳熟能详的名词,随着人们物质水平的不断提高,脂肪肝的发病率与日递增,那些挺着将军肚、整日应酬、好吃懒动的人如果体检,毫不夸张地说百分之九十有脂肪肝,剩下的百分之一也一定是走在脂肪肝的道路上。这种结果毫无疑问的,可是也有一部分人发出了呐喊:我是一个拥有标准身材的人,甚至我是一个瘦子,为什么我也有脂肪肝?这不科学啊!

是啊,乍看上去,的确不科学,可是你知道吗,营养摄入不足同样会导致脂肪肝。是不是觉得不可思议?营养摄入不足导致脂肪肝的机理常见的主要有两方面:其一,蛋白质缺乏:由于摄入蛋白质不足导致合成载脂蛋白所需的氨基酸不足,食物中胆碱缺乏引起卵磷脂合成不足,极低密度脂蛋白合成下降,无法将甘油三酯运出肝外,最终导致脂肪肝;其二,摄入氨基酸缺乏或不平衡: 摄入的氨基酸不足或氨基酸缺乏或不平衡,可使载脂蛋白合成障碍, 甘油三酯蓄积于肝细胞内,导致脂肪肝。

所以,当你疑惑自己明明是个瘦子,为什么仍有脂肪肝的时候,不妨审视一下自己的食谱:你是否为了保持身材只吃素,或只摄入少量单一的蛋白质?你是否为了所谓的“减肥”盲目地节食,拒绝了诸如鱼、虾、蛋、奶、瘦肉等一切的蛋白质来源?如果你不幸全中,你还会疑惑自己为什么也会有脂肪肝吗?

脂肪肝是一个微不足道的疾病,忽略它,它会一步一步发展,影响全身脏器,给你好看;重视它,只是需要合理饮食,适度锻炼而已。那么,什么才是脂肪肝的合理饮食?其实很简单,记住几句话就好:少一些脂肪,多一些蔬菜,吃一些蛋白质,配些主食,多些花样,贵在坚持!

无论是营养过剩导致的脂肪肝,还是营养不良导致的脂肪肝,都对人体有着极大的伤害,防范于未然才是关键!合理饮食、适度锻炼、定期监测是将脂肪肝扼杀在萌芽状态的最佳武器。合理饮食做到上面几句话就好,适度锻炼适合自己就好,定期检测选择可以反复测量没有副作用的人体成分分析仪就好。生活这么美好,没理由输给这么不起眼的脂肪肝的!

远离脂肪肝,从自做起!

临床营养科  邹蓓蓓