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饮食有节，生活有度
刘茜(扬大附院中医科主任中医师)
扬州大学附属医院中医科主任中医师刘茜，已经55岁的她，脸上看不到一条皱纹。她有哪些独特的养生妙招？
早餐，馒头片配牛奶；午餐，简单的三菜一汤；晚餐，烫饭配点心……这是刘茜保持了二三十年的饮食习惯。“保持饮食有节、生活有度，不破坏阴阳平衡就是养生了。”刘茜说，养生不是刻意为之，每个人体质都不相同，养生也没有统一标准。“在健康的状态下，我认为不需要刻意进补。”
吃某种食物后如果出现不适，今后应尽量避开此类食物。“不能明知不可为而为之，这也是所谓的饮食有节。”刘茜建议，市民应多吃当季新鲜食物，少食生冷、反季节蔬果。
因为工作关系，刘茜做不到当天的饭菜当天煮，每天晚上下班回家，刘茜会提前准备好第二天中午要吃的荤菜，待中午下班回到家把蔬菜一炒，荤菜热热，简单的两菜一汤或三菜一汤便出炉了。
相比午餐，刘茜的晚餐则要简单得多。要么将中午剩下的饭煮成烫饭，要么熬些粥，配点从街头买回来的烧饼或包子之类的点心，吃到八分饱即可。饭后，刘茜会去附近的操场走十圈，也算是一天的放松时刻了。
（来源于2019年3月5日《扬州晚报》B1版）
