7月19日下午,我院党委副书记、副院长单清带领后勤保障处处长成琳,后勤党总支书记、后勤保障处副处长赵烨,总务科科长葛斌,质量运行与安全管理科副科长王其军,临床营养科副主任陈芳以及恒邦餐饮公司负责人等一行13人,赴学校文汇路校区参观学习餐饮保障服务。
校后勤保障处饮食服务中心主任赵斌团队带领大家逐一参观清洗间、消毒间、二次更衣室、烹饪间、切配间等区域,重点从餐饮服务行为管理、门禁管理、标识管理、分色管理、区域管理和安全风险源管控平台-食品安全平台等方面,对文汇路校区餐饮整体建设情况作了详细的介绍。
本次参观学习,对于进一步加深校院融合具有积极的推动作用,有利于我院餐饮服务质量的整体提升,具有较强的实践指导意义。大家纷纷表示受益匪浅,未来将把此次所见所学运用到实际工作中去,严格按照ISO9001、ISO22000、HACCP等食品安全管理体系标准,持续改进,做好餐饮质量、餐饮安全。